Friggitutto
Bifraktioniertes Palmöl. Rauchpunkt >= 230°C
Produkte Martini Food Service
Pflanzliche Öle und Fette zum Frittieren
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Frit
Frit
Palmfett. Rauchpunkt 215° -
Giga Frit
Giga Frit
Mischung aus Pflanzenölen (high-oleic Sonnenblume, Raps) mit Aromatisierung und Antischaummittel. Rauchpunkt 220°C. -
Master Frit
Master Frit
Fraktioniertes Palmöl. Rauchpunkt 220°C -
Sonnenblumenöl mit Hohem Ölsäuregehalt
Sonnenblumenöl mit Hohem Ölsäuregehalt
High-oleic Sonnenblumenöl. Rauchpunkt >=230°C -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 10L
Stabil bei hohen Temperaturen und oxidationsbeständig, hat einen Rauchpunkt >= 230°C und eine konstante Fließfähigkeit unter verschiedenen Bedin... -
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Olio di Semi di Girasole alto oleico 25L
Stabil bei hohen Temperaturen und oxidationsbeständig, hat einen Rauchpunkt >= 230°C und eine konstante Fluidität unter verschiedenen Bedingungen. -
Premium Frit
Premium Frit
Mischung aus pflanzlichen Ölen (Sonnenblume, Palme, high-oleic Sonnenblume) mit Antioxidantien und Antischaummittel. Rauchpunkt 220°C -
Strutto raffinato 10kg
Strutto raffinato 10kg
Perfekt für die Zubereitung von Teigen, Backwaren oder zum Frittieren, dank seines hohen Raffinationsgrades, der es geruchlos und farblos macht. -
Strutto raffinato 20kg
Strutto raffinato 20kg
Perfekt für die Zubereitung von Teigen, Backwaren oder zum Frittieren, dank seines hohen Raffinationsgrades, der es geruchlos und farblos macht. -
Strutto raffinato 500g
Strutto raffinato 500g
Perfekt für die Zubereitung von Teigen, Backwaren oder zum Frittieren, dank seines hohen Raffinationsgrades, der es geruchlos und farblos macht.
Margarinen und Mischfette
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Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange ist die neue Melange-Linie mit 26% Butter , die sowohl dem Produkt als solchem als auch, vor allem, dem Endprodukt hervorragend... -
Martini
Martini
Komplette Linie in Bezug auf Formate und Sorten, gekennzeichnet durch optimale Formulierungen für alle Anwendungen, sowohl in der Konditorei als au...
Pflanzliche UHT-Sahne
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Decor Up
Decor Up
Gezuckert Ideal für Füllungen und Dekorationen. 27% Fett Glatte und weiche Textur Ausgezeichneter Overrun -
Master Gourmet
Master Gourmet
26% Fett Gute Säurebeständigkeit -
Master Gourmet Chef
Master Gourmet Chef
Ideal für Dressings und herzhafte Zubereitungen 24% Fett Gute Säurebeständigkeit Ausgezeichnete Viskosität -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
Doppelverwendung: ideal zum Aufschlagen als Zugabe zu Torten und Desserts sowie zum Kochen 34% Fett Mit Sahnezusatz -
Master Gourmet Pizza & Cucina
Master Gourmet Pizza & Cucina
UHT-Pflanzencreme für herzhafte Zubereitungen. 24% Fett -
Maxime Cuisine
Maxime Cuisine
Ungezuckert: ideal für Suppen, Saucen und Dressings 16% Fett Ohne gehärtete Fette Gute Säurebeständigkeit -
Plant Based + Dual
Plant Based + Dual
32% Fett Ideal für Küchen- und Konditoreibereich Völlig frei von Milchderivaten, angereichert mit Ackerbohnenproteinen
Dessertmischungen
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Dessert al Cioccolato
Dessert al Cioccolato
Sie zeichnen sich durch eine äußerst einfache Anwendung aus: Es genügen wenige Arbeitsschritte, um hervorragende Desserts zu erhalten, die nach Bel... -
Dessert al gusto Panna Cotta
Dessert al gusto Panna Cotta
Gekennzeichnet durch eine äußerst einfache Anwendung: Mit nur wenigen Handgriffen lassen sich hervorragende Desserts zubereiten, die nach Belieben ... -
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Dessert al Mascarpone per Tiramisù
Gekennzeichnet durch eine besonders einfache Anwendung: Es genügen wenige Arbeitsschritte, um hervorragende Desserts zu erhalten, die nach Belieben...
Butter
Brotaufstriche
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Gran Ciocco Avorio
Gran Ciocco Avorio
10% weiße Schokolade 22% Milch Ohne Sojalecithin Ohne gehärtete Fette -
Gran Haselnüss
Gran Haselnüss
12% Haselnuss Ohne Sojalecithin Ohne gehärtete Fette -
Gran Pistazie
Gran Pistazie
15% Pistazie Mit natürlichen Aromen Ohne Sojalecithin Ohne gehärtete Fette
Schokoladenersatz
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Gran Centramerica Orange Scheiben
Gran Centramerica Orange Scheiben
Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Mit natürlichen Farbstoffen Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Weisse Scheiben
Gran Centramerica Weisse Scheiben
20% Milch Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Fondant Scheiben
Gran Centramerica Fondant Scheiben
18% Kakao Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Fondant Tropfen 1000/hg
Gran Centramerica Fondant Tropfen 1000/hg
16% Kakao Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Fondant Flocken
Gran Centramerica Fondant Flocken
16% Kakao Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Latte Dischi
Gran Centramerica Latte Dischi
19,5% Milch Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Zitronen Scheiben
Gran Centramerica Zitronen Scheiben
Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Mit natürlichen Farbstoffen Ohne gehärtete Fette -
Gran Centramerica Pistazien Scheiben
Gran Centramerica Pistazien Scheiben
Ohne Sojalecithin Mit natürlichem Aroma Mit natürlichen Farbstoffen Ohne gehärtete Fette
Schokolade
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Ariba Weisse Scheiben
Ariba Weisse Scheiben
Weiße Schokolade in Scheiben mit 22% Milch und 36/38 Fettgehalt. Weich und cremig mit klaren Noten von Butter, Milch und mit Vanille, die alles süß... -
Ariba Kakao
Ariba Kakao
Der Ariba Kakao ist ein hochwertiger Kakao, ideal zum Aromatisieren von Teigen und Cremes, zum Dekorieren von Süßspeisen und zur Herstellung von Ei... -
Ariba Fondant Scheiben 54%
Ariba Fondant Scheiben 54%
Schokolade in Scheiben mit 54% Kakao und 32/34% Fettgehalt. Von dunkler Farbe und mit einem entschiedenen Körper, der durch den Kakao gekennzeichne... -
Ariba Milch Scheiben
Ariba Milch Scheiben
Ariba Latte 36/38 ist eine Schokolade mit vollem Geschmack und einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Milch und Kakao. Mit 36% Kakao und 24% ... -
Ariba Fondant Tropfen
Ariba Fondant Tropfen
Zartbitterschokoladentropfen mit 46% Kakao und einem Fettgehalt von 26–28%, ideal für die Verwendung beim Backen. Dank ihrer Struktur behalten sie ... -
Ariba Scagliette Bianche
Ariba Scagliette Bianche
Dekorationen für Schokoladen- und Konditoreizubereitungen mit weißem Schokoladengeschmack. Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Milch 17% ... -
Ariba Fondant Chips
Ariba Fondant Chips
Dekorationen für Schokoladen- und Konditoreibzubereitungen mit Zartbitterschokoladengeschmack Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Kakao 4... -
Ariba Milch Chips
Ariba Milch Chips
Dekorationen für Schokoladen- und Konditoreibzubereitungen mit Milchschokoladengeschmack. Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Kakao 29% M... -
Ariba Vermicelli Bianchi
Ariba Vermicelli Bianchi
Dekorationen für Schokoladen- und Konditoreizubereitungen mit weißem Schokoladengeschmack. Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Milch 30% ... -
Ariba Fondant Streusel
Ariba Fondant Streusel
Dekorationen für Schokoladen- und Konditoreibzubereitungen mit Zartbitterschokoladengeschmack. Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Kakao ... -
Ariba Vermicelli Latte
Ariba Vermicelli Latte
Dekorationen für Schokoladen- und Konditoreizubereitungen mit Milchschokoladengeschmack. Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Kakao 20% Mi... -
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Chicchi di Caffè al Cioccolato
Dekore für Schokoladen- und Konditoreierzeugnisse mit Kaffeegeschmack. Ideal zum Dekorieren von Torten und Desserts. Größe: 18 mm Menge pro Einheit...
Pflanzendrinks
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Bevanda di Avena Barista
Bevanda di Avena Barista
Bevanda di Avena OraSì Barista ist die perfekte Partnerin für die Zubereitung besonders schmackhafter Cappuccinos. Von Natur aus laktosefrei und oh... -
Banana-Getränk Barista
Banana-Getränk Barista
Das Sojagetränk mit Banane Barista von OraSì ist ein einzigartiges professionelles Präparat auf Sojabasis, 100% pflanzlich und glutenfrei. Dank sei... -
Bevanda di Cocco Barista
Bevanda di Cocco Barista
Dank ihres intensiven und köstlichen Geschmacks ist die Bevanda di Cocco OraSì Barista perfekt für viele süße und innovative Zubereitungen. 100 % p... -
Bevanda di Mandorla Barista
Bevanda di Mandorla Barista
Die Bevanda di Mandorla OraSì Barista ist die geheime Zutat für die Zubereitung des perfekten Cappuccinos. 100 % pflanzlich, laktosefrei und gluten... -
Bevanda di Nocciola Barista
Bevanda di Nocciola Barista
Die Bevanda di Nocciola OraSì Barista ist die ideale Zutat für die Zubereitung des perfekten italienischen Cappuccinos, mit einem reichhaltigen und... -
Bevanda di Soia Barista
Bevanda di Soia Barista
Zart, leicht und super-vielseitig: Der OraSì Barista Drink wird aus 100 % italienischem Soja hergestellt und ist frei von GVO, Gluten und Laktose.
Frozen
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„Bocconcini Benessere“ Brötchen
„Bocconcini Benessere“ Brötchen
Backfertige Backwaren, um Ihnen den Geschmack und die Tradition der Backkunst zu bieten. Dinkel Vollkorn Kurkuma Getreide Hartweizengrieß Grano ars... -
„Bocconcini Sfiziosi“ Brötchen
„Bocconcini Sfiziosi“ Brötchen
Backfertige Backwaren, um Ihnen den Geschmack und die Tradition der Backkunst zu bieten. Probieren Sie sie beim herzhaften Frühstück! Mortadella Wa... -
Milch-Buongiorno
Milch-Buongiorno
Die Blätterung wird handwerklich in Handarbeit hergestellt und besteht aus mehreren Teigschichten, die vertikal nebeneinander angeordnet sind. Duft... -
Cannoncino aus Blätterteig
Cannoncino aus Blätterteig
Basis für handwerkliche Zubereitungen der Kleingebäck-Konditorei. -
Cheesecake Cioccolato
Cheesecake Cioccolato
Eine Schicht knuspriger Keks und eine feinste Mousse aus Ricotta und Kakao, dekoriert mit Kakaoglasur und Schokoladenstreuseln. -
Cheesecake fragoline di bosco
Cheesecake fragoline di bosco
Gefüllter Biskuit mit Ricotta-Mousse, dekoriert mit Walderdbeeren und Erdbeergelee. -
Cheesecake frutti di bosco
Cheesecake frutti di bosco
Keks, gefüllt mit Ricotta-Mousse, dekoriert mit Waldfrüchten und Gelee. -
Maxi-Ciambella
Maxi-Ciambella
Klassiker des Frühstücks, leicht und lecker. Aufzutauen. -
Ciambella mignon
Ciambella mignon
Ciambella mignon mit feinem Geschmack und weicher Konsistenz. -
Coda d'aragosta mini -
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Cornetto Senza Zuccheri Aggiunti
Gekennzeichnet durch eine perfekte Blätterung, eine weiche Konsistenz und einen authentischen Geschmack, stellt es eine ausgewogene und äußerst vie... -
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Cornetto vegano vuoto con lievito madre
Croissant mit unschlagbarer Blätterung, Porung und Weichheit. Handwerkliche Herstellung. Mit Sauerteig. Auch erhältlich: mit Rohrzuckergranulat: 10...
Sahne
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Panna UHT 35% m.g.
Panna UHT 35% m.g.
Ein Zentrifugenrahm, der aus italienischer Milch gewonnen und thermisch mit einem Verfahren behandelt wird, das seine natürlichen Eigenschaften in ...
Fruchthalbfabrikate
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Extra-Konfitüre Aprikose
Extra-Konfitüre Aprikose
Tiefgefrierstabil, perfekt zum Füllen von Tartes, Croissants, Blätterteig, Keksen und Hefegebäck. -
Konfitüre Extra Kirsche
Konfitüre Extra Kirsche
Tiefgefrierstabil, perfekt zum Füllen von Tartes, Croissants, Blätterteig, Keksen und Hefegebäck. -
Konfitüre Extra Himbeere
Konfitüre Extra Himbeere
Tiefgefrierstabil, perfekt zum Füllen von Tartes, Croissants, Blätterteig, Keksen und Hefegebäck. -
Orangenmarmelade
Orangenmarmelade
Tiefgefrierstabil, perfekt zum Füllen von Tartes, Croissants, Blätterteig, Keksen und Hefegebäck.
Sorbets, Toppings und heiße Schokolade
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Sorb'olè Caffè
Sorb'olè Caffè
Gebrauchsfertiges Produkt im UHT-Karton für ein köstliches Kaffeesorbet.
