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Überzüge

Bei 26 °C/28 °C flüssige und zum Erhalt einer herausragenden Knackigkeit bei Speiseeistemperatur (-12 °C/-14 °C) perfekt kristallisierte Cremes. Ein großes, abwechslungsreiches Sortiment, das jeden Geschmack befriedigt, zum Variieren und Veredeln von Speiseeis Fiordilatte oder zur Herstellung von Fingerfood-Eis aus der Eisdiele. Dunkel, weiß und fruchtig… für jeden Geschmack!

Überzüge
coperture e stracciatelle Stracciatelle
Flüssige Cremes bei 26°/28° C, bei Eiscreme-Temperatur (-12° / -14°) sind perfekt kristallisiert für eine ausgezeichnete Knusprigkeit. Ein umfangreiches und...
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Unsere Produkte

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.