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paste frutta secca

Trockenfruchtpasten

Das Premium-Sortiment an Haselnuss-, Pistazien- und Walnusspasten von höchster Qualität!

Details
Code Referenz
AY00CM Diamante Haselnuss Piemont g.g.A. Langhe
AY00CD Haselnuss Cortese
AY00CC Haselnuss Robusta
AY00CJ Diamante Haselnuss Intensa
AY00CB Diamante Haselnuss Cremosa
AY00BI Diamante Haselnuss Cremosa
AY00CK Haselnusspaste Cremosita
AY00CF Diamante Grezzo Haselnuss
AY50BH Diamante Pistazie Puro Green
AY50BC Diamante Pistazie Puro
AY50BD Diamante Grüne Pistazie
AY50BJ Mediterrane grüne Pistazienpaste
AY50BE Diamante Grezzo Pistazie
AE37PQ Diamante Mandel Avorio
AY60AA Diamante Walnuss Pur
AE37PZ Diamante gesalzene Erdnuss (neu)
Format Gewicht St. Eigenschaften Dosierung Technische Eigenschaften
Eimer 3kg 2 Haselnuss Piemont g.g.A. Langhe 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne Emulgatoren, milchfrei
Eimer 3kg 2 100% italienische Haselnusspaste 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Bucket 3kg 2 100% italienische Haselnusspaste 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Entschlossener und intensiver Geschmack durch die mittelstarke Röstung 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Ohne Milch, Halal-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Stabilisierte und aromatisierte Haselnusspaste 80/100 g pro kg Mischung Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Eimer 10kg 1 Stabilisierte und aromatisierte Haselnusspaste 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, frei von Milch, Koscher zertifiziert
Eimer 3kg 2 Haselnusspaste, für ein Speiseeis mit leicht körniger Struktur 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, frei von Milch, Halal-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Haselnusspesto, für ein Speiseeis mit leicht körniger Struktur "Nur Pesto: 100/120 g Oder: Haselnusspaste 80 g + Pesto 20/40 g" Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Pistazienpaste mit natürlichem Farbstoff 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Ohne Milch, Halal-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Paste aus 100 % Pistazien 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Pistazienpaste mit natürlichem Farbstoff 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Eimer 3kg 2 Pistazienpaste für ein Speiseeis mit einem entschlossenen Grünton 80/100 g pro kg Mischung Gluten free, Ohne idrogene Fette, Ohne Emulgatoren, Ohne Milch
Eimer 3kg 2 Pistazienpesto, für ein Speiseeis mit leicht körniger Struktur "Nur Pesto: 100/120 g Oder: Pistazienpaste 80 g + Pesto 20/40 g" Vegan, Gluten free, Ohne idrogenierte Fette, Ohne Emulgatoren, Frei von Milch, Halal-Zertifizierung, Kosher-Zertifizierung
Bucket 3kg 2 100 % aus hellen Mandeln mit rundem Geschmack 80 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogene Fette, Ohne Emulgatoren
Eimer 3kg 2 Reine Paste, 100 % Walnuss ohne Aromen und Farbstoffe 80/100 g pro kg Mischung Vegan, Gluten free, Ohne idrogene Fette, Ohne Emulgatoren, Ohne Milch
Eimer 3kg 2 Salzige Erdnusspaste 80/100 g pro kg Mischung Gluten free

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Unsere Produkte

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.