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Gran Master

Die Referenzen der Linie Gran Master wurden mit Fetten mit hohen Qualitäts- sowie Leistungsmerkmalen formuliert und zeichnen sich durch ein einzigartiges Aromabouquet aus, das beim Kochen freigesetzt wird und dem Endprodukt einen hervorragenden Geschmack verleiht.

  • Glutenfrei
  • Ohne gehärtete Fette
  • Laktosefrei
Details
Code Produktname
AG1BDM GRAN MASTER CREME
AG2BDM GRAN MASTER FROLLA PATISSERIE
AG5BDM GRAN MASTER SFOGLIA
AG4ACB GRAN MASTER PLUS CROISSANT
AG5AAG GRAN MASTER PLUS SFOGLIA
Format Packung Palettierung Verwendung
2,5 kg Barren 10 kg Karton (4 x 2,5 kg) 480 kg (12 Kartons x 4 Schichten) Vanillecreme, geschlagene Hefeteige, geschlagene Mürbeteige
2,5 kg Barren 10 kg Karton (4 x 2,5 kg) 600 kg (12 Kartons x 5 Schichten) Mürbeteige für Backformen
2,5 kg Barren 10 kg Karton (4 x 2,5 kg) 600 kg (12 Kartons x 5 Schichten) Süßer und herzhafter Blätterteig
2 kg Platte 10 kg Karton (5 x 2 kg) 660 kg (6 Kartons x 11 Schichten) Croissants, Hefe-Blätterteig
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Unsere Produkte

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Handwerker und Gastronomen finden in den spezifischen Produktlinien von Martini Professional schnelle und effiziente Lösungen: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

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