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SELECTION

Gran Master

Die Referenzen der Linie Gran Master wurden mit Fetten mit hohen Qualitäts- sowie Leistungsmerkmalen formuliert und zeichnen sich durch ein einzigartiges Aromabouquet aus, das beim Kochen freigesetzt wird und dem Endprodukt einen hervorragenden Geschmack verleiht.

  • Glutenfrei
  • Ohne gehärtete Fette
  • Laktosefrei
Details
Code Produktname
AG1BDM GRAN MASTER CREME
AG2BDM GRAN MASTER FROLLA PATISSERIE
AG5BDM GRAN MASTER SFOGLIA
AG4ACB GRAN MASTER PLUS CROISSANT
AG5AAG GRAN MASTER PLUS SFOGLIA
Format Packung Palettierung Verwendung
2,5 kg Barren 10 kg Karton (4 x 2,5 kg) 480 kg (12 Kartons x 4 Schichten) Vanillecreme, geschlagene Hefeteige, geschlagene Mürbeteige
2,5 kg Barren 10 kg Karton (4 x 2,5 kg) 600 kg (12 Kartons x 5 Schichten) Mürbeteige für Backformen
2,5 kg Barren 10 kg Karton (4 x 2,5 kg) 600 kg (12 Kartons x 5 Schichten) Süßer und herzhafter Blätterteig
2 kg Platte 10 kg Karton (5 x 2 kg) 660 kg (6 Kartons x 11 Schichten) Croissants, Hefe-Blätterteig
2 kg Platte 10 kg Karton (5 x 2 kg) 660 kg (6 Kartons x 11 Schichten) Süßer und herzhafter Blätterteig

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Unsere Produkte

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

Dieses umfassende Angebot basiert auf dem Know-how von Unigrà, einem Unternehmen, das 1972 von Luciano Martini gegründet wurde und als Marktführer im Handel mit Speiseölen und -fetten, Margarinen sowie Halbfertigprodukten für die Lebensmittel- und Süßwarenindustrie gilt.

Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.