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Croissant & brioches

Pulvermischung zur Herstellung von Croissants und Brioches. Das richtige Gleichgewicht ausgewählter Zutaten gewährleistet eine einfache Verarbeitung und hervorragende Ergebnisse beim Endprodukt. Mit nur einem Produkt lässt sich ein großes Angebot an Croissants und Hefe-Blätterteiggebäck herstellen.

• Gleichmäßige Gare
• Regelmäßige und offene Struktur
• Perfektes Tourieren

Details
CODE REFERENZ
AM30CC Croissant & brioches
VERWENDUNGEN PACKUNG PALETTIERUNG
Croissant und brioches 10 kg SACK 720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)

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Unsere Produkte

Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

Handwerksbetriebe und Gastronomen finden schnelle und effektive Lösungen in den speziellen Produktlinien von Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato und Martini Food Service.

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Jedes Produkt wird unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards entwickelt, verpackt und vertrieben. Die Entwicklung innovativer Lösungen ermöglicht es Fachleuten, ihre Effizienz und Kreativität zu steigern und ihre Kunden stets aufs Neue zu begeistern.

Die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, die Verwendung traditioneller Methoden, das Verständnis für die Bedürfnisse der Kunden, die Zusammenarbeit mit renommierten Experten sowie der Einsatz modernster Technologien in den Produktionsprozessen machen Martini Professional zum idealen Partner für Konditoren, Bäcker, Speiseeis-Meister, Gastronomen, Baristas, Hoteliers, Catering-Unternehmen, mobile Händler und Street-Food-Anbieter.