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Blätterteig

Pulvermischung zur Herstellung von Blätterteig. Schnelle und einfache zur Herstellung eines gut entwickelten Blätterteigs, sowohl mit der direkten Teigführmethode als auch mit Kälteführung. Dank ihrer Vielseitigkeit eignet sie sich für zahlreiche süße wie auch herzhafte Anwendungen.
• Perfekte Stabilität
• Herausragende und gleichmäßige Entwicklung
• Lang anhaltende Splittrigkeit

Details
CODE REFERENZ
AM30CS Blätterteig
VERWENDUNGEN PACKUNG PALETTIERUNG
Blätterteig, ausgezeichnete und gleichmäßige Entwicklung 10 kg SACK 720 kg (6 Säcke x 12 Schichten)

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