Multicake
Kuchen in Form und Blech, Plumcake und Muffins. Anhaltende Weichheit, hervorragende Stabilität der Füllung auf der Oberfläche. Die Formel wurde dur...
Konditorei-Mix Martini Master
Multicake yogurt
Kuchen in Form und Blech, Plumcake und Muffins. Rezeptur mit 10% Joghurtpulver. Die Formel wurde durch die Anpassung des Enzympakets perfektioniert...
Naturalife
Mutterhefe in Pulverform, speziell entwickelt für festliche Hefegebäcke: Panettone, Pandoro, Colomba, Veneziana. Unterstützt den Prozess der langsa...
Biskuitkuchen
Komplette Mischung für die Zubereitung von Biskuit und Biskuitroulade. Schnelle Zubereitung Perfekte Stabilität des Aufschlags Sehr hohe Ausbeute u...
Konzentrierter Biskuitkuchen
Ideal für Biskuit und Biskuitroulade. 50% Kern Perfekte Stabilität des Aufschlags Ein einziger Aufschlag für alle Zutaten Zartes und anhaltendes Aroma
Weicher Biskuitkuchen
Ideal für Biskuit und Biskuitroulade mit weicher und elastischer Struktur. Elastische Struktur Langanhaltende Weichheit Offene Porung
Premiére
Kalt anzurührende Creme, mit Wasser oder Milch zu verwenden. Hochwertige Konditorcreme mit leuchtend gelber Farbe, glatter und cremiger Textur. Sta...
Royal
Konditorcreme-Pulver zur Verwendung ohne Erhitzen. Durch Zugabe von Wasser oder Milch nach Belieben erhält man eine Konditorcreme von höchster Qual...
Blätterteig
Pulvermischung für die Herstellung von Blätterteig. Einfache und schnelle Zubereitung, ermöglicht die Herstellung eines gut aufgegangenen Blätterte...
Soffymix
Soffymix ist eine komplette Mischung für Massen mit leichtem und luftigem Aufschlag. Es ist einfach, schnell in der Verarbeitung und gewährleistet ...
Superb
Pulvermischung für die Zubereitung von hochwertiger Konditorcreme, sowohl zum Backen als auch als Füllung verwendbar. Kalte Creme, zur Verwendung m...
Supremo
Pulvermischung für die Herstellung von Croissants und Brioches. Ein perfekt ausgewogenes Rezept, das eine einfache und schnelle Verarbeitung mit ko...
Supremo 5 cereali
Äußerst vielseitige Pulvermischung, mit der sich eine Vielzahl süßer und herzhafter Kreationen herstellen lässt, angereichert mit 5 Getreidesorten ...
