Gamma Classica Martini Cioccolato
Die Gamma Classica von Martini Cioccolato steht für Tradition und Exzellenz in der Verarbeitung von Schokolade. Eine Auswahl an Produkten, konzipiert für Fachleute der Patisserie und der Eisherstellung, die konstante Qualität, Zuverlässigkeit und Leistung suchen. Von den Fondente-Kuvertüren bis zur Milchschokolade ist jede Referenz das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe und von Prod…
Weiße Schokolade in Blöcken mit 22% Milch und einem Kakaobutter-Gehalt von 36/38%. Die hohe Fließfähigkeit (4/5) erleichtert die Verwendung, währen...
Ariba Fondant Brote 57%
Zartbitterschokolade in Blöcken mit 57% Kakao und 36/38% Kakaobutter, formuliert, um eine fließende und konstante Verarbeitbarkeit zu gewährleisten...
Ariba Fondant Brote 72%
Zartbitterschokolade in Blöcken mit 72% Kakao und einem Kakaobutter-Gehalt von 38/40%, entwickelt für professionelle Verarbeitungen, die Struktur u...
Ariba Milch Brote
Milchschokolade in Blöcken mit 32% Kakao und 20% Milch, ausgewogen durch einen Kakaobutter-Gehalt von 34/36%. Die hohe Fließfähigkeit (4/5) erleich...