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Gelees

Gelatina per professionisti per dolci

Die Gelees von Master Martini verleihen Konditoreiprodukten ein lebendiges, appetitliches Aussehen, ohne den Geschmack zu verändern – die perfekte Abrundung. Die Produktlinie eignet sich hervorragend zum Polieren von Früchten und Glasieren von Backwaren.
Sie sind daher ideal, um Konditoreierzeugnissen einen besonderen Glanz zu verleihen und sie gleichzeitig vor Oxidation zu schützen. Perfekt für den Einsatz sowohl heiß als auch kalt.

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