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Produkte Ariba zero Warum Martini Cioccolato
sacchetto di

Faracao

Die madagassische Mythologie ist reich an Märchen und Legenden. Unter den vielen Gottheiten ist Faravari, die Gottheit des Wassers, ein grundlegendes Element für die Bewohner, die Flora und die Fauna der Insel.

Aus den wertvollen Kakaoplantagen Madagaskars, die mit dem von der Gottheit gespendeten Wasser besprengt werden, stammt Faracao: eine süßlich-bittere und sehr aromatische Schokolade, die sich durch Röstnoten mit Anklängen an rote Früchte und Gewürze auszeichnet.

Ihr intensiver Kakaogeschmack wird durch eine nicht übermäßige Adstringenz ausgeglichen, die es dieser Schokolade ermöglicht, ihr Bouquet noch lange nach dem Verzehr zu entfalten.

Details
Code % Kakao
AQ49ZE 78
% Fettgehalt Format (Beutel) Verpackung (Karton) Palettierung Technische Merkmale
44/47 5 kg 10 kg 481 kg (12 Kartons x 4 Schichten) Glutenfrei, Koscher zertifiziert

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Das breite Sortiment von Martini Professional ist darauf ausgelegt, die Anforderungen all jener zu erfüllen, die mit Leidenschaft in den Bereichen Konditorei, Bäckerei, Speiseeis, Ho.Re.Ca. und Food Service tätig sind.

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