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Herzhaft Süß Warum Martini Frozen

Croissant

croissant colazione dolce per professionisti

Die Croissantherstellung steht im Mittelpunkt des Sortiments von Martini Frozen und führt die Tradition des italienischen Croissants mit Leidenschaft und handwerklichem Können fort – sichtbar etwa in der von Hand gebogenen Form jedes Stücks. Hinzu kommt die sorgfältige Auswahl der Zutaten, wie etwa unser täglich aufgefrischter Sauerteig, der für perfekte Blätterung, hohes Volumen und langanhaltende Frische sorgt. Um den Anforderungen aller Kundengruppen – von Bars über Bäckereien bis hin zu Hotels und Großhändlern – gerecht zu werden, bietet Martini Frozen eine breite Auswahl an Croissants, die sowohl zum Aufgehen als auch vorgegart oder fertig gebacken erhältlich sind. Die Croissants sind in verschiedenen Teigvarianten (auch Vollkorn und vegan), Füllungen und Gewichten verfügbar.

croissant colazione dolce per professionisti
Croissant
croissant sfoglioso ripieno alla crema
Croissant Sfoglioso mit Vanillecremefüllung

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt. Mit Sauerteig. Auch verfügbar: 5402C – Format 120g 6204S – Top Service

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Croissant
croissant sfoglioso ripieno all'albicocca
Croissant Sfoglioso mit Aprikosenfüllung

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt. Mit Sauerteig. Auch verfügbar: 5404C – Format 120g 6203S – Top Service

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Croissant
cornetto artigianale vuoto
Ungefülltes handgemachtes Croissant

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt. Mit Sauerteig. Auch verfügbar: 5153C – Ohne Verglasung 6200S – Top Service

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Croissant
croissant 70g dritto vuoto
Ungefülltes Gerades Croissant – 70 Gr

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt. Mit Sauerteig.

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Croissant
Ungefülltes Croissant Sfoglioso

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt. Mit Sauerteig. Auch verfügbar: 5400C – Format 105g 6202S – Top Service

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Croissant
mini croissant pistacchio
Mini-Croissant mit Pistazienfüllung

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt.

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Croissant
Croissant mit griechischem Yogjurt

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt.

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Croissant
cornetto mejor nocciole e cacao magro
Cornetto Mejor mit Haselnuss- und Magerkakaoi-Füllung

Brioche mit unschlagbarer Flockigkeit, Alveolierung und Weichheit. Handgefertigt. Mit Sauerteig.

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