Croissant

Die Croissantherstellung steht im Mittelpunkt des Sortiments von Martini Frozen und führt die Tradition des italienischen Croissants mit Leidenschaft und handwerklichem Können fort – sichtbar etwa in der von Hand gebogenen Form jedes Stücks. Hinzu kommt die sorgfältige Auswahl der Zutaten, wie etwa unser täglich aufgefrischter Sauerteig, der für perfekte Blätterung, hohes Volumen und langanhaltende Frische sorgt. Um den Anforderungen aller Kundengruppen – von Bars über Bäckereien bis hin zu Hotels und Großhändlern – gerecht zu werden, bietet Martini Frozen eine breite Auswahl an Croissants, die sowohl zum Aufgehen als auch vorgegart oder fertig gebacken erhältlich sind. Die Croissants sind in verschiedenen Teigvarianten (auch Vollkorn und vegan), Füllungen und Gewichten verfügbar.