Produkte zum Frittieren

Qualität, Knusprigkeit und Geschmack.Das Erzielen einesherausragenden Frittierergebnisses setzt die Wahl der richtigen Ölsorte voraus. Diese muss eine geringstmögliche Verschwendung garantieren und für die Frittiermethode, -häufigkeit und -temperaturen sowie die Art des Frittierguts und auch die Konservierung des fertigen Frittierguts geeignet sein. Basierend auf unserem großen Erfahrungsschatz in diesem Bereich sind wir in der Lage, immer die beste Lösung anzubieten. Zum Frittieren bestimmte Produkte bestehen aus Ölen unterschiedlicher pflanzlicher Herkunft und ad hoc untersuchten Mischungen mit einer hohen Oxidationsstabilität, um das in Bezug auf Geschmack und organoleptische Eigenschaften gewünschte Frittierergebnis zu erzielen.
Um jedem Anspruch gerecht zu werden, stehen dem Handwerksmeistereine Reihe von Ölen und Fetten mit unterschiedlichen Formaten und Eigenschaften für alle Frittieranforderungen zur Verfügung.