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Butter

burro food service

Professionelle Butter mit 82 % Fettgehalt, charakterisiert durch ein unverwechselbares Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Erhältlich als 2,5-kg-Block mit einem Schmelzpunkt von 30–32 °C – geeignet für Cremes, Teige, Kuchen, geformte oder aufgeschlagene Mürbeteige. Ebenfalls erhältlich in flachen Formaten à 2 kg oder 1 kg (superflach) mit einem Schmelzpunkt von 34–36 °C – ideal zum Tourieren, perfekt für süße oder herzhafte Blätterteige, Croissants und Plundergebäck.

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